В Мюнхене открылся очередной фестиваль пива, 169-ый Октоберфест

В Мюнхене, где находятся крупнейшая пивная "Матхезер-Бирштадт" и самая известная пивоварня "Хофбройхаус", построенная в 1589 г., ежегодно проводится праздник "Октоберфест" (в этот период в Баварии выпивается самое большое количество пива). За этим праздником закрепилась честь самого главного пивного фестиваля в мире. Миллионы гостей со всех континентов приезжают в Мюнхен ежегодно на эти 16 дней.

Баварская пивоваренная промышленность взлетела на вершину славы в XIX в. Тогда темное солодовое пиво "Munchner" стало излюбленным во всей Южной Германии. В течение 66 лет (с 1844 по 1910 г.) цены на пиво здесь устанавливались просто умопомрачительные. На рубеже веков появилось более светлое и дешевое пиво - "Helles".

Пивной фестиваль "Октоберфест" проходит из года в год с 1887 г. В сердце Баварии - Мюнхене собираются люди со всего света. Главные события праздника происходят на Терезиенвейзе ("Луг Терезы"), где много лет назад 12 октября 1810 г. праздновали свою свадьбу принц Людвиг Баварский и принцесса Тереза Саксонская.

В этом году Мюнхен ждет не менее 6 миллионов гостей, поэтому все службы безопасности приведены в состояние боевой готовности: полицейским не придется хлебнуть пенистого напитка…

Открытие фестиваля - необыкновенно красивое зрелище. Оно собирает празднично украшенные кареты и телеги с пивом со всех областей Германии, и прежде всего из Баварии. Свыше восьми тысячи людей в национальных костюмах Германии, Италии, Хорватии, Австрии, Польши, Швейцарии, Чехии и скандинавских стран продефилировали по улицам баварской столицы.

Процессия растянулась на шесть километров. В почетной карете проехал кандидат в канцлеры Германии от Христианско-демократического и Христианско-социального союзов, премьер-министр Баварии Эдмунд Штойбер, который приехал сюда сразу после голосования на проходящих сегодня выборах в бундестаг.

По незыблемым правилам этого праздника "ячменного сока", как часто называют немцы пиво, "Октоберфест" считается открытым ровно в 12.00 по местному времени, после того, как бургомистр Мюнхена Кристиан Удэ ловким ударом вобьет в пивную бочку кран для розлива. Правильно вбить этот кран считается своего рода искусством, - главное, чтобы в этот момент из бочки не брызнуло пиво.

Кроме полиции, к празднику приготовились и официанты, особенно те из них, кто за время Октоберфеста умудряется заработать денег вперед на год. Для этого надо иметь крепкое здоровье, уметь носить от шести и больше кружок за один раз и не стесняться принимать щедрые чаевые.

Кстати, в Баварии пиво принято подавать в литровых кружках. Впрочем, если вы закажете здесь минеральную воду, не уточнив, сколько вы хотите, то официантка принесет ваш заказ тоже в литровой кружке.