Конкретные вопросы научно-технического и практического взаимодействия участников зернового рынка и Министерства науки России обсуждались на прошедшем в ассоциации "Нижегородский хлеб" технологическом семинаре. В нем принимали участие руководители и ведущие технологи хлебопекарных предприятий. С докладами выступили советник министра Министерства науки и технологий РФ Новосельцев, председатель комитета союза пекарей, генеральный директор ЗАО "Класъ" Зельдич и другие. На семинаре обсуждались проекты использования витаминных добавок в хлебопечении, применения кормовых добавок на птицефабриках и другие вопросы.
У НИА «Нижний Новгород» есть каналы в Telegram и MAX. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе главных событий, эксклюзивных материалов и оперативной информации.
Архив НТА. Copyright © 1999-2006 НТА