В Нижнем Новгороде пройдет первая международная дуэль “на курицах”

Первая международная дуэль “на курицах” состоится 29 октября в ресторане “У Шаховского”. Об этом Нижегородскому телеграфному агентству сообщили организаторы мероприятия.

Вызов организаторов поединка приняли четыре повара - представители кулинарных традиций четырех европейских стран - России, Италии Франции и Японии, которые будут бороться за звание Куриный маэстро-2003.

В частности, в поединке примут участие член Канадской академии шеф-поваров, победитель выставок европейского кулинарного искусства, консультант Брентвуд-колледжа (Канада) Каспар Бьек, специалист по итальянской кухне, генеральный директор ресторана, шеф-повар пяти-звездочных отелей (Швейцария) Герман Сэли, специалист по японской кухне, повар японского ресторана “Асахи” Алексей Щербаков и специалист по европейской и русской кулинарии, шеф-повар ресторана “У Шаховского” Александр Щукин.

Участники дуэли приготовят яичницу имени Дружбы народов, по итогам дегустации которой и будет определен победитель.