Команда ГЖД примет участие в конкурсе профмастерства среди работников организаций питания, обслуживающих пассажиров в поездах и на вокзалах ОАО "РЖД"

Команда Горьковской железной дороги - филиала ОАО "РЖД" примет участие во всероссийском конкурсе профессионального мастерства среди работников организаций питания, обслуживающих пассажиров в поездах и на вокзалах ОАО "Российские железные дороги", сообщает служба по связям с общественностью Горьковской магистрали.

Конкурс состоится 19-20 мая 2005 года в Воронеже. На нем будут представлены 16 железных дорог России.

Цель конкурса – повышение качества обслуживания пассажиров и уровня профессионального мастерства работников вагонов-ресторанов и железнодорожных ресторанов.

Команда ГЖД состоит из шести человек. Это работники, ставшие победителями конкурсов профессионального мастерства на отделениях магистрали и затем на общедорожном конкурсе.

В этом году право на участие в общероссийском конкурсе завоевали повара Казанского отделения ГЖД: Олег Конов (повар вагона-ресторана фирменного поезда "Чувашия") – он возглавляет группу поваров ГЖД; Дмитрий Самигуллин (фирменный поезд "Татарстан") и Наталья Рыжова (кафе вокзала станции Казань).

Лучшие кондитеры ГЖД, которые будут бороться за победу в Воронеже – Галина Зубова и Мария Орясова (обе они изготавливают кондитерские изделия для вагонов-ресторанов поездов Горьковского отделения ГЖД).

Лучшая официантка вагона-ресторана, которая представит Горьковскую магистраль – Юлия Целикова (фирменный поезд "Вятка" Кировского отделения ГЖД).

В меню конкурсного обеда, который представят на конкурсе представители ГЖД, будут входить, в частности, разработанные поварами Казанского отделения ГЖД фирменные блюда салат "Дуслык", филе "Батыр" и десерт "Огни Казани". Кондитеры ГЖД представят оригинальный бисквитно-кремовый торт, песочные и слоеные пирожные.

По условиям конкурса победителям будут вручены дипломы и грамоты ОАО "РЖД" за 1, 2 и 3 место среди поваров, кондитеров и официантов, грамоты победителям по 9, а также грамоты победителям в конкурсе на "лучшее фирменное блюдо" и "лучшее блюдо для детей". Победители будут награждены ценными подарками.

Пассажиры города Воронежа также могут принять участие в конкурсе. Им предоставится возможность продегустировать конкурсные обеды, кондитерские и выпечные изделия, приготовленные лучшими кондитерами предприятий на железных дорогах России.