Территориальное управление Госторинспекции по Нижегородской области забраковало продукцию 31 мини-пекарни

(Корр. "НТА" Ж. Воронова) Сегодня пресс-служба территориального управления Госторгинспекции по Нижегородской области предоставила "Нижегородскому телеграфному Агентству" информацию о проверке качества хлебобулочных изделий в Нижнем Новгороде и области.

Так за 7 месяцев 2000 года сотрудниками теруправления Госторгинспекции по Нижегородской области было проверено качество хлебобулочных изделий в 33 мини-пекарнях всех форм собственности в Нижнем .Новгороде и области. По словам специалиста пресс-службы Валерия Лебедева, не было выявлено нарушений только в 2-х предприятиях: ООО «Борский ремонтник» (г.Бор) и ЧП Рогов (с.Спасское). Во всех остальных, соответственно, продукция браковалась.

Среди наиболее часто встречающихся нарушений сотрудники теруправления Госторгинспекции отмечали такие, как нарушение рецептуры приготовления хлеба и хлебобулочных изделий, нарушение температурного режима при выпечке хлеба, а также отсутствие сертификатов соответствия на выпускаемую продукцию и нестандартная маркировка.

Среди нарушителей, по информации Госторинспекции, оказались мини-пекарни ООО «Некст-Бест» (г.Н.Новгород); ООО «Чебаш» (г.Н.Новгород); ООО «Зерностандарт» (г.Н.Новгород); ЧП Маркарян А.С. (г.Н.Новгород); ООО «Кумкайя» (г.Н.Новгород); ЧП Чернышева (г.Бор); ЧП Потехин (г.Городец); ООО «Зефс-КС» (г. Дзержинск).

Как сказал Валерий Лебедев, всего было проверено 4500 кг хлебобулочных изделий из них забраковано 1230 кг (27,3 %).

Предприятиям, в которых были выявлены нарушения, выданы предписания об устранении недостатков и наложен штраф на общую сумму 38 тысяч рублей.