Вкус блюд представленной в Нижнем Новгороде японской кухни несколько отличается от традиционного японского приготовления, - Ассоциация шеф-поваров Японии

НИА "Нижний Новгород" - Марина Лайд

Вкус блюд японской кухни, представленной в Нижнем Новгороде, все же несколько отличается от традиционного японского приготовления. Такое мнение выразил глава филиала Ассоциации шеф-поваров Японии префектуры Мияги Кано Саити на пресс-конференции 18 мая.

Кано Саити рассказал, что он приехал в Нижний Новгород уже второй раз – в ноябре 2009 года он давал мастер-класс по приготовлению блюд японской кухни. "Я помню, что было довольно много участников, и после дегустации люди подходили и благодарили меня за вкусно приготовленные блюда", - сказал он.

В этот раз глава филиала Ассоциации шеф-поваров Японии префектуры участвовал в приготовлении блюд, которыми угощали на приеме, устроенном в честь визита делегации префектуры Мияги в Нижегородскую область.

"То, что японская кухня становится все более популярной в России меня как шеф-повара не может не радовать", – подчеркнул Кано Саити.

Как сообщалось ранее, визит официальной делегации японской префектуры Мияги во главе с губернатором Йосихиро Мураи в Нижегородскую область проходит 16-18 мая. Цель поездки – укрепление прямых связей между регионами, а также развитие межпарламентского сотрудничества на уровне региональных Законодательных собраний и кооперационных связей между предприятиями, в т.ч. в области автомобилестроения, энергетики, экологии, создания инфраструктуры, охраны окружающей среды и других отраслях. Нижегородская область – первый регион России, который делегация префектуры Мияги посетит в ходе визита в Российскую Федерацию. Далее запланированы поездки в Москву и Санкт-Петербург.