Межрайонный конкурс профессионального мастерства "Нижегородские мастера" по специальностям "Повар" и "Официант" прошел в Дзержинске

Межрайонный конкурс профессионального мастерства "Нижегородские мастера" по специальностям "Повар" и "Официант" прошел в Дзержинске. Об этом сообщает пресс-служба администрации города химиков.

В торжественной церемонии открытия приняли участие: заместитель мэра города Дзержинска по экономике, промышленности, транспорту и содействию предпринимательству Александр Гуторов и начальник управления поддержки и развития предпринимательства, потребительского рынка и услуг администрации Дзержинска Ольга Касьянова.

"Это не просто конкурс профессионального мастерства. Это настоящий фестиваль, на котором его участники делятся со всеми нами своим искусством", - отметил Александр Гуторов.

"Сфера общественного питания Дзержинска является одной из лучших в Нижегородской области. У нас есть новые направления деятельности, широко внедряются современные технологии", - подчеркнула Ольга Касьянова.

Организаторами межрайонного конкурса профессионального мастерства "Нижегородские мастера" по специальностям "Повар" и "Официант" являются: министерство поддержки и развития малого предпринимательства, потребительского рынка и услуг Нижегородской области и администрация Дзержинска.

Конкурс проводится с целью: повышения качества и конкурентоспособности услуг, предоставляемых предприятиями общественного питания; повышения культуры обслуживания населения; повышения творческой активности специалистов.

В конкурсе профессионального мастерства принимают участие представители Дзержинска - шесть поваров и четыре официанта – это работники ресторана "Каравелла", развлекательного комплекса "СИТИ", ранчо "Восток-Запад" и клуба "Восток-Запад").

Гостей представляют повара и официанты из Нижнего Новгорода, Богородска, Бора и Сокольского района.

Кроме того, на конкурсе представлены три сладких стола от Дзержинска (ОАО "Дзержинскхлеб", кафе "Шадэ" и кафе "Какаду") и три сладких стола от гостей.

В рамках мероприятия проходит семинар по вопросам развития сферы общественного питания на территории Нижегородской области. На мероприятии обсуждаются вопросы развития потребительского рынка Нижегородской области и сферы общественного питания, а также тема эффективного управления различными видами ресторанного бизнеса, правовая информация.