В магазинах Нижнего нет качественной красной икры

ГОСТОРГИНСПЕКЦИЯ ПО НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ ЗАВЕРШИЛА ПРОВЕРКУ КАЧЕСТВА ИКРЫ ОСЕТРОВЫХ ПОРОД РЫБ, РЕАЛИЗУЕМЫХ ОПТОВЫМИ БАЗАМИ И ЧЕРЕЗ МАГАЗИНЫ НИЖНЕГО НОВГОРОДА. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОВЕРКИ ПОКАЗАЛИ, ЧТО КАЧЕСТВЕННОЙ КРАСНОЙ ИКРЫ В ТОРГОВОЙ СЕТИ ГОРОДА НЕТ. Сотрудниками Госторгинспекции проверено качество красной икры на шести предприятиях розничной торговли и на пяти оптовых базах. Результаты проверки показали, что качественной красной икры в торговой сети Нижнего Новгорода нет. Икра браковалась по нескольким параметрам: завышение общего микробного числа, превышение нормы дрожжей и плесени в 50 и более раз, занижение массовой доли соли в два раза, а также по отсутствию стандартной маркировки, отклонению массы нетто в меньшую сторону от 10 до 40 граммов. Вся забракованная икра согласно маркировке была изготовлена на ОАО «Русская икра» г. Астрахань. Среди нижегородских фирм, реализующих некачественную икру оказались компания «Альянс», ОАО «Центр-НН», ЧП Князев, ЧП Подшивалов, ЧП Лисин, ЧП Скворцов. Поставщиками нестандартной икры оказались ТОО «Месед» и крестьянско-фермерское хозяйство «Асаки» и фермерское хозяйство «Пчелка», находящиеся в Дагестане. Госторгинспекцией забраковано 700 банок икры. Все предприниматели оштрафованы на общую сумму 10800 рублей.