Особенности перевозки овощей и фруктов: как отправить скоропортящийся груз из Астаны в Алматы

Продукты питания часто перевозятся внутри Казахстана. Предприниматели постоянно расширяют географию деятельности и открывают новые точки сбыта овощей и фруктов в разных городах республики. Эти продукты относятся к скоропортящимся. Перевозить такие грузы Астана — Алматы стоит внимательно, с соблюдением всех норм и требований.

Особенности перевозки скоропортящихся грузов

К скоропортящимся относят все продукты, у которых ограничен срок годности. К ним предъявляются особые условия грузоперевозки — чтобы сохранить свежесть и товарный вид. Овощи и фрукты также относятся к этой категории. И их важно корректно перевозить, чтобы не допустить:

• Механические повреждения мягких овощей и фруктов. Такой заботы требуют томаты, сливы, персики, свежесобранные ягоды.

• Задыхания продуктов питания — герметичность вредит продукции. Овощи и фрукты при длительной доставке могут ссыхаться, деформироваться.

• Образование плесени из-за повышенной влажности. Свежие продукты питания очень капризны к уровню влажности.

• Появление темных пятен и других дефектов из-за слишком низкой температуры. Замораживать фрукты можно, но только не в процессе перевозки, а в специальных камерах с соблюдением технологий.
   

Менее капризны к доставке сухофрукты, особенно расфасованные в герметичные пакеты. Все остальные овощи, включая картофель, перевозятся с соблюдением норм и требований к перевозке скоропортящихся грузов из Астаны в Алматы.

Общие требования к продукции

Грузоперевозчик берет ответственность за качество доставки. И после принятия груза он несет ответственность за его сохранность. Поэтому важно следить за качеством свежих овощей и фруктов до их загрузки в кузов. К основным показателям качества товара относят:

• Все продукты одной степени зрелости.

• Нет видимых дефектов, включая вмятины и трещины.

• Нет большого количества грязи на поверхности.

• Отсутствие признаков поражения вредителями.
   

Чтобы без труда проверить все перечисленные факторы, овощи и фрукты упаковывают в специальные открытые коробки, в которых размещают только один, два яруса продукции. Не допускается транспортировка в закрытых ящиках. Только картофель можно перевозить в мешках. Исключение — ранний урожай картофеля, который транспортируется в жесткой таре из-за мягкости и тонкости кожуры.

Важно! К каждому классу грузов выделяются отдельные требования по упаковке. Грузоотправитель с ними хорошо знаком. Но водителю также стоит их изучить, чтобы в процессе доставки предприниматель не смог списать своих ошибок на перевозчика.

* Настоящая статья и изображения подготовлены и предоставлены для размещения организацией. Независимое информационное агентство "Нижний Новгород" не несет ответственности за содержание статьи, финансовые, правовые и иные последствия ее опубликования.