Выработка на нижегородском производстве "Лунское море" выросла на 90% благодаря нацпроекту "Производительность труда"

Эксперты Федерального центра компетенций (ФЦК) и сотрудники ООО "Лунское море" подвели итоги внедрения на производстве инструментов нацпроекта "Производительность труда". Предприятие специализируется на переработке икры и морепродуктов, производстве икорной продукции и рыбной кулинарии.

"В качестве пилотного потока рабочая группа экспертов ФЦК и специалистов предприятия выбрала процесс изготовления крабовых палочек, так как у предприятия был запрос на снижение себестоимости и увеличение конкурентоспособности этого товара на рынке. За шесть месяцев работы на производстве эксперты ФЦК разработали стандарты хранения оборудования и внедрили систему 5C*. Вместе с внедрением других инструментов бережливого производства это позволило увеличить выработку на пилотном участке на 90%", - рассказал министр промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области Максим Черкасов.

По словам старшего руководителя проектов ФЦК Алексея Голубева, эксперты выявили 49 проблем и два "узких" места потока. По каждому были предложены решения.

"Основными направлениями улучшений в компании стали снижение времени поиска полуфабрикатов. Благодаря внедрению системы адресного хранения сырья его удалось уменьшить с 50 до 5 минут. Это и другие нововведения позволили сократить время производства крабовых палочек более чем на 30 процентов", - сообщил Алексей Голубев.

Подробные консультации по вопросам участия в нацпроекте "Производительность труда" можно получить в центре "Мой бизнес" и по телефону горячей линии: 8 (800) 301-29-94 (звонок бесплатный). На сегодняшний день бережливые технологии в рамках нацпроекта в регионе внедряют 252 компании.

Национальный проект "Производительность труда" призван повысить эффективность работы на предприятиях и увеличить конкурентоспособность российских компаний. На территории Нижегородской области реализацию нацпроекта курирует министерство промышленности, торговли и предпринимательства региона. Федеральный и региональные центры компетенций (ФЦК и РЦК) – операторы нацпроекта, их основная задача – оказывать адресную поддержку предприятиям региона и обучать сотрудников инструментам бережливого производства. РЦК Нижегородской области – подведомственная организация регионального Минпрома.

*5С — система организации и рационализации рабочего пространства, один из инструментов бережливого производства. Состоит из пяти элементов:

- сортировка — четкое разделение вещей на нужные и ненужные и избавление от последних;

- соблюдение порядка — упорядоченное и точное расположение и хранение необходимых вещей, которое позволяет быстро их найти и использовать;

- содержание в чистоте и опрятности;

- стандартизация — условие для выполнения первых трех правил;

- совершенствование — воспитание привычки точного выполнения установленных правил, процедур и технологических операций.