Четыре самых полезных гриба назвала нижегородский врач

Диетолог Анастасия Колчина, ассистент кафедры госпитальной педиатрии Приволжского исследовательского медицинского университета, поделилась с порталом "Живем в Нижнем" информацией о грибах, которые приносят наибольшую пользу организму.

По словам специалиста, среди грибов, произрастающих в Нижегородской области, можно выделить белые грибы, опята, маслята и сыроежки. Эти виды отличаются высоким содержанием витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья.

Отдельно Колчина отметила шампиньоны как отличный выбор для тех, кто стремится снизить вес. Эти грибы отличаются низкой калорийностью — всего около 22 килокалорий на 100 граммов. При этом они содержат большое количество белка и практически не имеют жиров, что делает их подходящим продуктом для диетического рациона.

Ранее миколог рассказал, как правильно собирать грибы и куда за ними ходить.