«За одним столом»: масштабный гастрофестиваль стартовал в Нижнем Новгороде

В Нижнем Новгороде впервые проходит гастрофестиваль «За одним столом» (0+). Главной площадкой нового события стал парк «Швейцария».

Фестиваль подготовили парк «Швейцария» и Ассоциация рестораторов Нижегородской области. Центральным событием праздника стал стометровый гастрономический стол, который объединил кухни разных народов России.

На первом дне фестиваля побывал корреспондент НИА «Нижний Новгород».

Как рассказал директор Ассоциации рестораторов Нижегородской области и организатор фестиваля Алексей Беляев, идея проведения такого события появилась давно. Он отметил, что ресторанное сообщество региона и администрация города давно хотели создать общий праздник.

«Идея назвать его „За одним столом“ и сделать стол символом объединения — чтобы за ним сидели рядом рестораторы, шефы, нижегородцы и администрация — сразу откликнулась», — рассказал Алексей Беляев.

Он добавил, что проведение фестиваля совпало с выходными ко Дню России. Организаторам также повезло с погодой во время подготовки мероприятия и в первый день праздника.

Главной площадкой фестиваля станет 100-метровый стол, за которым представили блюда разных национальных кухонь. По словам организаторов, участие приняли около 30 шеф-поваров из Нижнего Новгорода, а также представители других регионов.

«В 16:00 здесь будет главный стол России. Придут не только 30 лучших поваров из Нижнего Новгорода, но и ребята из Чувашии, Ингушетии и других городов, чтобы тоже представить свои блюда. Мы расставим здесь больше ста позиций разных национальностей и кухонь», — сообщил Беляев.

Посетителям предлагают более 300 национальных блюд. Среди них — русская, волжская, северная, сибирская, татарская, чувашская кухни, блюда народов Кавказа, дальневосточные морепродукты и многое другое.

Программа фестиваля не ограничивается гастрономией. В парке развернули спортивные соревнования по футболу, большому теннису, волейболу и баскетболу.

Кроме того, гостей ждет культурная программа с вечерними выступлениями. Среди участников — группа «Моральный кодекс» и коллектив «Мэджикул».

Директор парка «Швейцария» Олег Шувалов отметил, что территория на время фестиваля превратилась в большую гастрономическую площадку.

«Наш парк сегодня стал огромной гастрономической сценой не только нашего города, а, наверное, всей страны. Такой опыт у нас впервые в таком масштабе», — рассказал он.

Шувалов добавил, что фестиваль планируют развивать в будущем.

«Мы уже договорились с Ассоциацией рестораторов и с главой города, что приложим все усилия, чтобы не только сохранить фестиваль как изюминку Нижнего Новгорода, но и расширять его локации. Если все сложится благополучно, постараемся расширить фестиваль и на другие парки и общественные пространства, которые в Нижнем Новгороде активно реконструируются и развиваются, чтобы он приобрёл по-настоящему фундаментальный характер», — сказал он.

Вход на территорию парка и все фестивальные площадки бесплатный.

Ранее мы сообщали, что праздничные мероприятия (0+) в честь Дня России проходят также на Нижегородской ярмарке и парке имени 1 Мая.