Нижегородцы стали чаще выбирать безлактозные молочные продукты

Фото: предоставлено «Руслакто»

Жители Нижнего Новгорода и области стали чаще покупать безлактозное молоко и йогурты. Это показало исследование агрохолдинга «Руслакто».

По сравнению с февралем 2025 года доля тех, кто покупает безлактозные молоко и йогурты, выросла на 9%. Еще на 4% увеличилось число жителей, которые впервые попробовали такие продукты.

Основной спрос приходится на три категории — молоко, йогурты и творог. Безлактозное молоко хотя бы время от времени употребляют 40% опрошенных, йогурты — 47%, творог — 26%.

При этом показатели потребления безлактозного молока и йогуртов в регионе почти совпадают с распространенностью лактазной недостаточности в России. При этом состоянии организму сложнее расщеплять молочный сахар — лактозу.

По данным российской медицинской компании Genotek и ученых биологического факультета МГУ, среди восточных славян лактазная недостаточность встречается почти у 43% людей. Это примерно в 1,5 раза выше среднего показателя по Европе. При этом многие потребители даже не знают о наличии у них непереносимости лактозы.

Однако безлактозные продукты выбирают не только люди с такой особенностью. Как сообщила руководитель дирекции по маркетингу «Руслакто» Наталья Власова, почти 30% постоянных покупателей этой продукции не имеют медицинских ограничений.

По ее словам, раньше безлактозные продукты воспринимались скорее как специализированное питание для людей с определенными проблемами. Сейчас их все чаще выбирают для комфортного пищеварения и как часть привычного рациона.

Производители также расширяют ассортимент. Помимо безлактозного молока и йогуртов, покупателям предлагают творог и сметану.