Московский производитель сыров «Карат» приобрел Павловский молочный завод

Фото: Александр Воложанин

Московский производитель плавленых сыров «Карат» стал владельцем Павловского молочного завода, который производит молочную продукцию под маркой «Эго» и сыры Cremeitali. О завершении сделки РБК сообщили в пресс-службе «Карата».

Финансовые условия соглашения не разглашаются. По оценкам экспертов, стоимость производственного комплекса может достигать 1,5−2 млрд рублей.

Ассортимент Павловского молочного завода включает молоко, кефир, ряженку и йогурты, а также творожные и рассольные сыры — фету и брынзу. Продукция «Эго» продается в том числе в крупных федеральных торговых сетях. Площадь производственных цехов составляет 5,7 тыс. кв. м, а мощность переработки достигает 200 тонн молока в сутки. В 2022 году предприятие запустило линию по производству и фасовке сливочного сыра производительностью до 20 тонн в сутки.

Гендиректор «Карата» Евгений Гребнев заявил, что приобретение позволит компании увеличить продажи и развивать основные направления производства. На нижегородской площадке планируют наращивать выпуск зерненого творога «Карат Домашний», сыров для салатов Delissir и творожных сыров Violette. При этом нынешний ассортимент завода, включая продукцию «Эго» и сливочные сыры, намерены сохранить и развивать.

Ранее сообщалось, что в Нижегородской области планируют увеличить производство молока на 12% к 2030 году.