Стоимость хлебобулочных изделий к апрелю может возрасти почти наполовину, считает генеральный директор ОАО "Нижегородский хлеб"

Цены на различные виды хлебобулочных изделий к апрелю могут возрасти почти на 50%, стоимость основных видов хлеба (ржаной, пшеничный 1 сорта) увеличится практически на 30%. Об этом корреспонденту "НТА" сообщил Виктор Головачев, генеральный директор ОАО "Нижегородский хлеб", объединяющего крупнейших производителей хлеба Нижнего Новгорода.

Виктор Головачев пояснил, что повышение цен на хлеб необходимым образом повлечет за собой увеличение закупочных цен на муку. По словам собеседника "НТА", 35-40% стоимости хлеба составляет мука. При этом закупочные цены на муку высшего сорта год назад составляли 4 рубля за килограмм, сейчас – 5 рублей, и продолжают расти.

Другой причиной повышения станет мартовское увеличение цен на электроэнергию. Виктор Головачев отметил, что, хотя доля расходов производителей хлеба на электроэнергию в стоимости конечного продукта составляет не более 3%, значительное повышение электроэнергии увеличит стоимость муки, сахара и другого сырья, а также его транспортировки, осуществляемой железной дорогой. "Таким образом доля стоимости электроэнергии в цене хлеба составит уже не 3, а 23%", считает генеральный директор ОАО "Нижегородский хлеб".

По мнению Виктора Головачева, при дальнейшем росте стоимости муки предприятию удастся удерживать цены на хлеб на прежнем уровне только до конца марта.

Справка "НТА". ОАО "Нижегородский хлеб" - бывшая ассоциация "Нижегородский хлеб". Акционерное общество объединяет 24 хлебозавода, 4 мельницы и несколько подсобных предприятий. Предприятия "Нижегородского хлеба" занимаются производством всех видов хлебобулочных изделий. Доля продукции предприятий акционерного общества на рынке хлеба составляет около 70%.

Еще по теме:

Подорожания хлеба в связи с повышением тарифов на электроэнергию в Нижегородской области не будет – Министерство АПК Нижегородской области

Цены на муку остаются стабильными, и тенденций к их увеличению однозначно нет - директор областного департамента цен и потребительского рынка Людмила Быкова

Объективных факторов для повышения цен на хлеб уже в марте вполне достаточно - председатель правления некоммерческого партнерства "Нижегородская гильдия пекарей и кондитеров" Валерий Градобоев