Нижегородская область в ближайшее время будет полностью обеспечивать себя молоком, - Валерий Шанцев

НИА "Нижний Новгород" - Арсений Соловей

Нижегородская область в ближайшее время будет полностью обеспечивать себя молоком, - заявил журналистам губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев 9 июля по окончании церемонии открытия ярмарки молочной продукции в Нижнем Новгороде.

Пот его словам, в настоящее время регион обеспечен молоком на 73,6% от потребностей. При этом в летний период регион обеспечен собственным молоком более чем на 100%. Зимой область получает гораздо меньше молока. "Для того, чтобы устранить диспропорции, необходимо применять современные технологии", - отметил Шанцев.

По словам губернатора, в настоящее время в регионе работает около 70 перерабатывающих молоко предприятий, в этом производстве занято 5000 человек. "Производство молока – очень важная отрасль сельского хозяйства. На нее приходится 16% производства от всего объема сельскохозяйственной продукции", - сказал губернатор.

Глава региона отметил, что он очень любит молочную продукцию, в частности, топленое молоко, творог и сметану. "Все лето я проводил в деревне, там косил траву для коровы", - сказал Шанцев.

Подобные выставки-ярмарки будут проводиться регулярно, добавил Валерий Шанцев.

Как сообщалось ранее, в продовольственной ярмарке-продаже "Праздник молока" в Нижнем Новгороде принимают участие более 20 предприятий области, производящих молочную продукцию.