Ветеринарный препарат нашли в говядине и печени в Нижегородской области

Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в период с 18 по 28 мая 2026 года обнаружили остатки ветеринарного препарата в мясной продукции.

Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора, исследования проводились в рамках государственного пищевого мониторинга. По результатам проверки в двух образцах — говядины и говяжьей печени — выявлено присутствие ронидазола.

Ронидазол относится к группе нитроимидазолов — антимикробных и противопротозойных средств. Данное вещество применяется в ветеринарии для лечения паразитарных заболеваний у животных. Однако его наличие в пищевой продукции не допускается, поскольку может представлять риск для здоровья потребителей.

При длительном поступлении в организм остаточные количества нитроимидазолов могут негативно влиять на здоровье, поэтому их содержание в пищевых продуктах находится под строгим контролем.

Ранее сообщалось, что признаки фальсификации молочной продукции выявили в Нижегородской области.