ГК "ПИР" презентовала для журналистов свой десятый тематический ресторан в Нижнем Новгороде - ресторан традиционных блюд русской кухни "Пяткинъ"

НИА "Нижний Новгород" - Марина Лайд

Презентация ресторана "Пяткинъ", ставшего десятым тематическим рестораном ГК "ПИР" в Нижнем Новгороде, прошла для журналистов 8 ноября.

Отличительной особенностью ресторана стали традиционные блюда и напитки русской кухни, разработанные на основе рецептов из поваренных книг начала ХХ века. Атмосфера эпохи начала ХХ века выдержана также в деталях интерьера – изразцовых печах, резных сервантах, подсвечниках, фотографиях на стенах. Как отметил президент ГК "ПИР" Александр Котюсов, при создании интерьера дизайнеры консультировались со специалистами Нижегородского историко-архитектурного музея-заповедника на предмет того, как детально выглядели купеческие рестораны в ХIХ-начале ХХ века. Кроме того, помощь в оформлении интерьера ресторана "Пяткинъ" оказал и Русский музей фотографии.

Ресторан расположен в исторической части города, на улице Рождественской, 25, в здании усадьбы купца Пятова. Многие архитектурные особенности усадьбы были сохранены: сводчатые потолки, расписанные вручную, арочные своды, большие окна и двустворчатые двери.

По мнению Александра Котюсова, в такой ресторан будет логичным пригласить иностранных партнеров по бизнесу. "Если вы имеете дело, к примеру, с англичанином, то зачем же его вести в паб "Английское посольство", думаю, гораздо интереснее для него будет познакомиться с национальными особенностями русской кухни", - отметил он.

Созданию неповторимой атмосферы способствует и музыкальный фон ресторана: здесь звучат романсы, Вертинский, композиции ансамбля "Золотое кольцо".

Ресторан демократического формата (средний чек составляет 500 рублей) рассчитан на 140 посадочных мест в трех залах. Объем инвестиций в проект составил $600 тыс.

"Мы очень надеемся, что наш новый ресторан придется по вкусу нижегородцам и гостям города, и они будут приходить сюда вновь и вновь", - заключил президент ГК "ПИР".

СПРАВКА:

ГК "ПИР" работает на ресторанном рынке с 1997 года. В настоящее время в списке ресторанов ГК "ПИР": "Спорт-бар" (1997 г.), пивная "Пирушка у Ганса" (2001 г.), салун "Папаша Билли" (2002 г.), чайхана "Тюбетейка" (2003 г.), паб "Английское посольство" (2005 г.), советско-кавказский ресторан "Плакучая ива" (2005 г.), итальянский ресторан "La Cantinetta da Roberto" (2006 г.), корчма "Веселая кума" (2006 г.), кафе "Карамель" (2006 г.), предприятие быстрого обслуживания "Ростик’C" (по договору коммерческой концессии с ООО "РОСИНТЕР РЕСТОРАНС", Москва) и сеть демократичных пивных ресторанов "Пивнушка Пирушка".