Все молокозаводы Нижегородской области начали работать по новому техническому регламенту на молоко и молочную продукцию, - Леонид Седов

НИА "Нижний Новгород" - Мария Кулагина

Все молокозаводы Нижегородской области начали работать по новому техническому регламенту на молоко и молочную продукцию. Об этом сообщил на пресс-конференции 30 января министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Леонид Седов.

По словам министра, в регионе находится 68 молокозаводов, из которых 60 уже работают по новому регламенту, а восемь занимаются только приемом, охлаждением и первичной переработкой молока, поэтому им нет необходимости получать разрешения на работу по новому регламенту.

Седов напомнил, что технический регламент вступил в силу с 17 декабря 2008 года. Кроме того, полгода будет длиться переходный период на введение в действие нового регламента – до 17 июня 2009 года. В течение этого времени сельскохозяйственные предприятия могут сдавать молоко на молокозаводы по ветеринарным справкам. Между тем, Седов выразил надежду, что все сельхозпредприятия региона, производящие молоко, также смогут получить разрешения на работу по новому техническому регламенту.

СПРАВКА:

Федеральный закон "О техническом регулировании на молоко и молочную продукцию" принят Государственной Думой 23 мая и одобрен Советом Федерации 30 мая этого года. 17 декабря новый Федеральный закон вступил в силу.

Законом устанавливаются требования к безопасности молока и молочной продукции, в том числе продуктов детского питания на молочной основе, к безопасности процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также к терминологии, упаковке, маркировке молока и молочной продукции, включая требования к информации об их наименовании, составе и потребительских свойствах.

Федеральный закон также содержит правила идентификации, правила и формы оценки соответствия и подтверждения соответствия молока, молочной продукции и процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации названным требованиям.
Всего в утвержденном списке основных понятий 102 наименования, в том числе молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, побочный продукт переработки молока, вторичное молочное сырье, немолочные компоненты