Производство сливочного масла в Нижегородской области выросло более чем на 60%

Фото: Александр Воложанин

По итогам двух месяцев 2026 года в Нижегородской области зафиксирован рост производства продуктов питания. Индекс физического объема на пищевых и перерабатывающих предприятиях составил 105,9%. В сегменте напитков показатель достиг 117,9%, сообщили в региональном минсельхозе.

Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Николай Денисов сообщил, что наиболее значительный прирост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года продемонстрировало сливочное масло. Его выпуск увеличился более чем на 60% и составил 1,8 тысячи тонн.

По словам министра, производство сыров выросло почти на 26%— до 1,9 тысячи тонн. Объем выпуска мяса и субпродуктов птицы увеличился на 20% и приблизился к 13 тысячам тонн.

Мясных полуфабрикатов произведено почти девять тысяч тонн, что на 8% больше прошлогоднего показателя. Выпуск колбасных изделий достиг 16,5 тысячи тонн, прибавив 6,4%, а кондитерских изделий — 7,9 тысячи тонн с ростом на 2,7%.

В январе и феврале предприятия отрасли произвели и отгрузили продукцию на общую сумму 37,2 млрд рублей. Из них 31,5 млрд рублей пришлось на пищевые продукты, еще 5,7 млрд рублей — на напитки. В денежном выражении рост к аналогичному периоду прошлого года составил 4,5%.

Ранее нижегородцам объяснили, как выбрать мясо для шашлыка на майские праздники.