Первая армейская столовая с элементами буфетного обслуживания появилась в Нижегородской области

Первая армейская столовая с элементами буфетного обслуживания появилась в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба Западного военного округа.

Столовую мотострелковой бригады Нижегородского объединения Западного военного округа (ЗВО) оснастили новейшей линией раздачи пищи с элементами буфетного обслуживания (шведского стола).

Организация питания военнослужащих с элементами буфетного обслуживания позволяет им, исходя из собственных предпочтений в еде, сделать самостоятельный выбор из приготовленных на обед нескольких видов холодных закусок, первых и вторых блюд, а также отдельных продуктов для формирования собственного салата.

На каждый прием пищи приготавливается не менее двух первых блюд, трех холодных закусок, трех мясных и рыбных блюд, трех гарниров, а также пяти видов компотов, морсов и соков. В салат-баре на выбор предлагаются свежие, соленые и маринованные огурцы и томаты, несколько видов капусты, морковь свежая или по-корейски, оливки, маслины, зелень, перец, редис, консервированные фасоль, кукуруза и зеленый горошек, консервы овощные закусочные и др.

Линия раздачи рассчитана на воинский коллектив численностью 150 человек и более. Участие в раздаче блюд поваров позволяет соблюсти полноту доведения положенных норм довольствия до каждого военнослужащего, а также поддерживать установленные требования санитарных норм и правил.

До конца 2013 года современные линии раздачи пищи с элементами буфетного обслуживания появятся во всех воинских частях общевойскового объединения.