Диетолог Марият Мухина назвала самые доступные источники йода

Фото: сгенерировано с помощью ИИ

Для поддержания здоровья щитовидной железы не обязательно употреблять дорогие продукты, заявила диетолог Марият Мухина в разговоре с изданием «Абзац».

Самые доступные источники йода — это морская капуста, белая рыба и йодированная соль, которые могут легко обеспечить суточную потребность в этом элементе.

Важно учитывать, что йод может разрушаться при сильном нагреве, поэтому рекомендуется солить блюда непосредственно перед подачей на стол.

«Самым дешёвым источником йода остается морская капуста: всего 100 граммов в день дают нужную норму. Также полезна йодированная соль, но сыпать её лучше в готовые блюда, чтобы йод не улетучился», — отметила Мухина.

Эксперт также рекомендовала обратить внимание на недорогие виды рыбы, такие как хек и минтай, которые могут стать хорошим источником йода. В осенний период стоит рассмотреть возможность употребления фейхоа, сезонного фрукта, богатого йодом, который можно приобрести по доступной цене.

Важно не переваривать продукты, чтобы сохранить их полезные свойства, подытожила Мухина.

Ранее сообщалось, как распознать неполадки в работе щитовидной железы.