"Все зарегистрированные в Нижнем Новгороде случаи отравления арбузами и дынями связаны с нарушением гражданами правил гигиены, а не с качеством продукта", - Татьяна Буркова

НИА "Нижний Новгород" - Ирина Серкова

"Все зарегистрированные в Нижнем Новгороде случаи отравления арбузами и дынями связаны с нарушением гражданами правил гигиены, а не с качеством продукта", - заявила начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Татьяна Буркова на пресс-конференции 17 июля.

По ее словам, в 100% случаев отравления бахчевыми, зарегистрированных нижегородским Роспотребнадзором, отравление происходило из-за нарушения самими гражданами гигиенических нормативов при покупке и употреблении продуктов. Татьяна Буркова напомнила, что арбузы и дыни нельзя приобретать на уличных торговых точках в разрезанном виде или просить их взрезать при покупке. "Сама природа бахчевых, их сочная мякоть является прекрасной средой для развития микроорганизмов. Защитой является только их толстая кожура. Также очень часто, купив арбуз, граждане держат его дома на подоконнике, так как в холодильнике, чаще всего, не хватает места – этого тоже делать нельзя, арбуз быстро испортится. Все отравления происходят именно из-за нарушения этих правил, а не из-за превышения содержания нитратов или пестицидов в продукте", - пояснила Татьяна Буркова.

Она также отметила, что лучший способ обезопасить себя от покупки некачественного арбуза или дыни – приобретать их в конце августа. "В это время количество неспелых или ненатуральных бахчевых сводится к минимуму", - сказала Буркова.

Как, в свою очередь, сообщила ведущий ветеринарный врач ГБУ НО "Госветуправление Нижнего Новгорода" Галина Курицына, в Нижегородскую область арбузы и дыни поступают преимущественно из Астраханской области, Краснодарского края, Ставропольского края и республики Киргизия.

Как сообщалось ранее, отдельные стационарные торговые точки по продаже арбузов и дынь зарегистрированы в 2013 году только в Приокском районе Нижнего Новгорода.